噴霧干燥機是一種可同時完成干燥和造粒的設備，主要由漿液供應系統、霧化器、干燥塔、熱風系統、廢氣排放除塵系統、卸料和粉末輸送系統組成。
噴霧干燥是利用霧化器將料液分散為細小的霧滴，并在熱干燥介質匯總迅速蒸發溶劑形成干粉的過程。
原料液可以是溶液、乳液或懸浮液，也可以是熔化液或糊狀物泵可以運輸的液體形式。產品為粉狀、顆粒狀、空心球或顆粒狀。
稀料液用噴霧干燥器75%-85%以上的溶液)噴入霧滴，分散在熱氣流中，使水迅速蒸發，得到固體產品，干燥時間一般只有幾秒到幾十秒。噴霧器是噴霧干燥的關鍵部件，主要是離心式、壓力式和氣流式噴霧器。
通過高壓將液體送入壓力霧化器霧化成小液滴，霧化液滴與熱空氣充分接觸，干燥過程在幾秒鐘內快速完成，粉末或細小顆粒分離得到成品。
空氣通過過濾器和加熱器進入離心噴霧干燥器頂部的空氣分配器，熱空氣螺旋均勻地進入干燥器。材料液體通過過濾器泵送到干燥器頂部的離心霧化器，使材料液體噴入極小的霧滴，與熱空氣并流接觸， 水蒸發迅速，成品在很短的時間內干燥，成品由干燥塔底部和旋風分離器排出，廢氣由風扇排出。
空氣或水蒸氣主要通過高速空氣或水蒸氣，通過摩擦將液體分離成小霧滴，使其與熱空氣完全接觸，形成熱交換。整個過程不到半分。它對粘有很好的效果，這是其他噴霧干燥機無法比擬的，操作員 便。
與非噴霧干燥方法相比，噴霧干燥可以有效減少超細粉末的團聚。通過噴霧干燥過程，球形度高、流動性好、細度高的顆粒可以滿足特定領域的要求。