噴霧干燥機具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產品純度高，質量好，生產過程簡單，操作操控便利，干燥后不需破壞和篩選，削減生產工序，提高產品純度。對產品粒徑，松密度，水份，在一定范圍內可通過改動操作條件進行調整，操控和管理很便利。
噴霧干燥機干燥速度快，料液經霧化后表面積大大增加，在熱風氣流中，完結干燥時間僅需數秒種，特別適用于熱敏性物料的干燥。
空氣經濾和加熱，進入干燥器頂部的空氣分配器，熱空氣呈現螺旋狀均勻地進入枯燥室。料液經過塔體頂部的高速離心霧化器，噴霧成細微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在短時間內可干燥為制品，廢氣由風機排空。
在無菌噴霧枯燥體系中，一切進入體系的物料和空氣都需要除菌，產品的搜集在無菌室內進行，為此對需噴霧料液要經濾除菌后方能送至噴霧器，對噴霧用的壓縮空氣也需凈化后方能運用。
熱氣流與霧滴的接觸當有滿足量的熱氣流進入噴霧枯燥室時，需要考慮熱氣流的方向及角度，無論是并流、逆流還是混流，確保與霧滴的充分接觸，才干進行充分的熱交換。
噴霧干燥機的霧化體系確保霧滴大小可以散布均勻，這是至關重要的。因為這樣才干確保產品質量的合格率。
干燥用空氣經初效、中效濾器，濾器濾后得凈化空氣，再經過加熱器升溫去噴霧干燥器，干燥后的制品和空氣去旋風分離器分離，制品在無菌室凈化工作臺搜集包裝，尾氣經袋濾器凈制后排空。